第1493号 生ピーナッツ |
ここは人気のある産直市らしく、観光バスも駐車します。
生ジャンボの落花生が、レシピも付いて、なんと380円で売られています。
初めて買った時は、鍋で茹でたので、少し固くなって失敗しました。今回は、圧力鍋で再挑戦です。
圧力鍋に生落花、水200cc、塩を大匙3杯入れて火にかけます。圧力鍋の錘が動いて5分、火を止めて3分蒸すと、ホクホクの美味しい落花生の出来上がり。リベンジに成功しました。
母からボジョレーヌーボーをもらったので、今年の解禁日は落花生をつまみにしました。