第631号 お寿司いろいろ |
ホタルが満天の星のように飛び交い、「川面にゆらぐ光の乱舞」、今年も神秘の世界を堪能しました。カメラに写らないのが、とても残念です。
魚の師匠からお寿司を頂きます。握り寿司、稲荷寿司、バラ寿司、巻き寿司、レパートリーが豊富です。
なかでも、味付けをした竹の子の中に寿司飯を入れた「竹の子寿司」は、初めて見るお寿司です。竹の子の季節になると、この辺りの道の駅でも売られています。
竹の子の香りと寿司飯、旬を味わう美味しいお寿司です。
師匠に教えて頂いて、私もお寿司のレパートリーが増えました。
ほたるの有数の生息地なんですか? きれいな川があるのですね。
私の尊敬する師匠です。